食品安全問題一直以來備受大家的關(guān)注,蔬菜上的農(nóng)藥殘留、肉制品中的獸藥殘留以及抗生素、添加劑等引起了人們的廣泛關(guān)注。
通過檢測食品質(zhì)量,逐漸采取措施解決食品安全問題,才能保護(hù)消費者的飲食健康,在食品防控措施中有很多種,但是主要的難點在于如何及時發(fā)現(xiàn)食品中存在的質(zhì)量問題。
傳統(tǒng)的實驗室檢測方案雖然準(zhǔn)確,但是消耗的時間成本太高,很難及時的對流動的食品進(jìn)行檢測,食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備。
廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)、衛(wèi)生門、高教院校、科研院所、門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫門等單位使用。
食品安全檢測儀可以快速檢測食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、漂白劑、瘦肉精等各種成分。食品安全檢測儀是根據(jù)待檢測樣品中相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑能夠發(fā)生特異性反應(yīng),生成不同顏色深度的產(chǎn)物。
這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生選擇性吸收,顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性,其規(guī)律呈現(xiàn)服從朗伯—比爾定律。
食品安全檢測儀的使用范圍很廣,可現(xiàn)場快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)的含量。
不僅如此,由于食品的各種藥物種類逐漸增多,還可以在儀器中預(yù)留其他項目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。